Slični recepti
Sastojci
6 osoba
2-3 salice brasno
200-300ml mineralne vode (Radenska ili slicno)
1 jaje
sol
ulje
Nadjev
150g feta sir
100g svjezi kravlji sir
3-4 zlice krem sir (Philadelphia ili slicno)
1 jaje
200ml kiselo vrhnje
sol
1 salica spinat (opareni, kuhan 1 minutu)
Preliv
200ml kiselo vrhnje
1 jaje
2 zlice krem sir
Dodaj u popis za kupnju
Coolinarika zna koji su recepti najbolji!
Uz newsletter
znat ćeš i ti!
Priprema
1.
Izmutiti jaje i sol, dodati brasno i malo vode, tek toliko da se moze mijesati. Trebate dobiti vrlo gustu ljepljivu smjesu. Na taj nacin nece se napraviti krupice.
Sada dodavati ostatak vode dio po dio i mijesati dok ne dobijete finu glatku smjesu za palacinke. Napravite malo gusce nego sto normalno radite za obicne palacinke.
2.
Pecite na vrlo zagrijanoj tavi sa 1-2 zliciom ulja. Gotove palacinke slazite na tanjur.
Nadjev
1.
U zdjeli pomijesati sve sastojke za nadjev. Sir dobro raskomadajte.
2.
Stavljati nadjev u debljem sloju na pola palacinke, i onda zarolati, kako rolate tako ce se nadjev rasiriti i na drugu stranu palacinke. Ako stavite nadjev preko cijele onda ce iscuriti nakon sto zarolate.
3.
Slagati palacinke u namascenu vatrostalnu zdjelu, najbolje je samo jedan sloj, zato koristite vecu zdjelu, ako nemate onda mozete poslagati palacinke u dva sloja.
4.
Izmjesati sve sastojke za preliv i preliti preko palacinki. Pazite da su sve palacinke pokrivene.
Ja nisam imala dovoljno vrhnja pa sam ih jedva uspjela premazati.
5.
Peci u vec zagrijanu pecnicu na 200C oko 20 minuta.
Izvaditi i ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
Umjesto spinata mozete koristiti i blitvu, a moze i bez povrca , samo sa sirom 🙂
