TITO GA JE TOLIKO VOLEO DA JE PO NJEMU DOBIO IME: Jedan od najkremastijih kolača, tako je dobar da niko ne može da mu odoli!

Kolači
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!

Omiljeno jelo Josipa Broza Tata nazvano je po njemu. Ovo je kremasti desert od čokolade i oraha. Pogledajte recept u nastavku.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
za koru:
4 jaja
200g šećera
1 vanilin šećer
100 g seckanih oraha
5 kašika kuvane kafe
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja

Za prvo punjenje:
400 ml mlijeka
5 kašika brašna
2 žumanca

Za drugo punjenje:
200g margarina
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
100 g otopljene čokolade
3 kašike oraha

za posipanje:
malo cokolade u slojevima
malo seckanih oraha

KAKO SE PRIPREMA?

Prvo što treba da uradite je da odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjcima dodati 100 g šećera i umutiti mikserom dok se ne formiraju čvrste pahuljice. U drugoj posudi izmiksajte žumanca sa još 100 g šećera.

Dodajte 5 kašika hladne kafe, 100 grama seckanih oraha, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja i deo praška za pecivo. Nakon toga pažljivo dodajte smjesu od bjelanaca i sve dobro izmiješajte. Smesu sipajte u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.

Dok se kora peče pripremite fil. Za prvi fil u 400 ml mleka dodati 5 kašika brašna i 2 žumanca i stalno mešati dok se ne zgusne. Za drugi fil u 200 g margarina dodati 10 kašika šećera, 100 g otopljene čokolade i 1 vanilin šećer. Sve dobro promešati i sjediniti sa ohlađenim mlečnim filom.

Kada je kora ispečena izvaditi i ohladiti. Zatim ravnomjerno rasporedite fil preko kore i ostavite da se stegne. Ukrasite rendanom čokoladom i seckanim orasima, a zatim tortu narežite na kockice željene veličine i poslužite.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *