Piletinu ne pohujte u jajima već u ovoj smjesi: Bijelo meso biće sočnije i hrskavije nego ikad

Slana jela
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!

Pohovano bijelo meso je oduvijek omiljeno svima, a sada napravite još sočnije i ukusnije.

Pohovana piletina – pexels.com/gabriela-sakita
Ako želite malo da promijenite i da meso napravite na drugačiji način onda probajte pohovane pileće kocke punjene puterom. Aromatične, sočne i ukusne oduševit će vas na prvi zalogaj.

Slobodno izbacite jaja iz smjese za pohovanje, jer pivo pomiješano sa brašnom isto dobro povezuje smjesu i čini meso mekanim i sočnim.

Sastojci:

500 g bijelog mesa

150 g putera

150 g čedar sira

20 g mirođije

200 g brašna

250 ml piva

150 g prezli

Priprema:

Meso isjecite na tanke šnicle i izlupajte, a zatim svako parče posolite i pobiberite. Puter sobne temperature pomiješajte sa rendanim čedar sirom i seckanom mirođijom. Dobro promiješajte, pa stavite na providnu foliju i prstima malo rasporedite i oblikujte kvadrat. Preklopite još jednom providnom folijom, a zatim zatvorite, pa oklagijom razvucite da dobijete deblji kvadrat.

Stavite u zamrzivač na pola sata. Isjecite na kocke i stavite na sredinu svake šnicle. Preklopite prvo po dužini, a zatim i po širini, da meso pokrijte cijelu kocku putera. Umotajte u providnu foliju i poređajte u neku usku posudu i vratite u zamrzivač na pola sata.

Brašno i pivo pomiješajte i lijepo sjedinite, pa svaku kocku mesa (obavezno sklonite providnu foliju) uvaljajte prvo u tu smjesu, pa u prezle. Pržite u zagrijanom ulju, piše Krstarica.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *