Kada se prave faširane šnicle u mljeveno meso dodaju se jaja i prezle, ali profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim.
Kako bi šnicle bile ukusnije i zdravije umjesto prezli koristite sjeckane orahe.
Takođe, možete koristiti i kikiriki, bademe ili bilo koji orašasti plod. Meso će biti spolja hrskavo, a iznutra sočno i nježno. Kada krenete da pržite u tiganju ili pečete na roštilju, formiraće se korica koja će omogućiti da sav mesni sok ostane u šniclama.
Izvor: Stvar ukusa
