Plazma Kocke
**Sastojci za fil:**
– 700 ml mleka
– 1 vanilin šećer
– 200 g čokolade
– 70 g gustina (kukuruzni skrob)
– 3 kašičice šećera u prahu
– 125 g margarina
#### **Sastojci za koru:**
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– 3 kašike vode
– 3 kašike kakaa
– 1 paketić praška za pecivo
– Mlevena plazma (količina po želji)
**Sastojci za glazuru:**
– 100 g mlečne čokolade
– 3 kašike ulja
**Priprema:**
1. **Priprema fila:**
– U 700 ml mleka, dodati vanilin šećer i kuvati na srednjoj vatri.
– U međuvremenu, pomešati gustin sa malo mleka (oko 100 ml) da se dobije glatka smesa i dodati u vruće mleko.
– Mešati dok se fil ne zgusne.
– U vrući fil dodati čokoladu i margarin, pa dobro promešati dok se sve ne rastopi i sjedini.
– Ostaviti fil da se ohladi.
2. **Priprema kore:**
– Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
– Dodati vodu, brašno, kakao, prašak za pecivo i sve dobro promešati.
– Peći u prethodno podmazanom plehu na 180°C oko 15-20 minuta, dok kora ne postane čvrsta i zlatna.
– Ostaviti da se ohladi.
3. **Formiranje kocki:**
– Na ohlađenu koru, ravnomerno rasporediti fil.
– Preko fila posuti mlevenu plazmu.
4. **Priprema glazure:**
– Otopiti mlečnu čokoladu sa uljem na pari ili u mikrovalnoj.
– Preliti ohlađeni kolač sa glazurom i ostaviti da se stegne.
5. **Posluživanje:**
– Isijecite kolač na kocke i uživajte!
Ovaj kolač je ukusan, jednostavan za pripremu i pravi užitak za sve ljubitelje Plazme! 🍫🍪
