**Sastojci:**
**Za Halvu:**
– 1 šolja semoline
– 1 šolja šećera
– 1/2 šolje neslanog putera
– 1/2 šolje biljnog ulja
– 1/2 šolje pinjola (po želji)
– 1/2 šolje seckanih badema (po želji)
**Za Tajni Sirup:**
– 2 šolje vode
– 1 1/2 šolje šećera
– 1 štapić cimeta
– 3 karanfilića
– Kora od 1 limuna
– 2 kašike ružine vode (po želji)
**Priprema:**
**Priprema Tajnog Sirupa:**
1. U šerpi pomešajte vodu, šećer, štapić cimeta, karanfiliće i koru limuna.
2. Stavite na srednje jaku vatru, mešajući dok se šećer ne otopi.
3. Smanjite temperaturu i kuvajte još 15-20 minuta, dok sirup ne postane gušći.
4. Skidajte sa vatre, odstranite cimet i karanfiliće, i dodajte ružinu vodu ako koristite. Ostavite da se ohladi.
**Priprema Halve:**
1. U velikoj šerpi otopite puter i biljno ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte semolinu i kuvajte, stalno mešajući, dok ne postane duboko zlatno-smeđa (oko 15-20 minuta).
3. Ako koristite pinjole i bademe, dodajte ih semolini i kuvajte još nekoliko minuta dok ne postanu lagano zlatni.
4. Pažljivo sipajte vrući sirup preko zlatne semoline. Budite oprezni jer smesa može prskati.
5. Smanjite temperaturu na nisku i kuvajte, stalno mešajući, dok semolina ne upije sav tečnost i smesa se zgusne.
6. Skinite sa vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
**Serviranje:**
1. Halvu možete poslužiti toplu ili hladnu.
2. Da biste je oblikovali, pritisnite halvu u kalup i zatim je prevrnite na tanjir.
3. Ukrasite je iseckanim pistaćima ili mlevenim cimetom.
**Saveti i Varijacije:**
– **Sirup:** Tajni sirup sa začinima daje jedinstven aromatičan dodir halvi. Možete prilagoditi začine prema svom ukusu.
– **Orašasti plodovi:** Pini, bademi su tradicionalni, ali možete koristiti i druge orašaste plodove poput oraha ili pistaća.
– **Aromatizacija:** Ružina voda je klasična, ali možete koristiti i vodu od narandžine kore ili vanilu.
– **Tekstura:** Ako volite mekšu halvu, možete dodati malo više putera ili ulja.
Uživajte u ovom bogatom, aromatičnom desertu sa savršenom kombinacijom tekstura i ukusa! 🍮
