🧄 Mekan, mirisan i hrskav – ovaj hljeb s bijelim lukom nestane još dok je topao! 😍 Pogledajte kako ga možete napraviti kod kuće.

Mekan iznutra, hrskav odozgo i neodoljivo mirisan, ovaj hljeb s bijelim lukom i puterom je jedan od onih recepata koje, kada jednom probate, stalno ćete praviti.

Savršen kao prilog, užina ili kao „tajni adut“ kada imate goste i želite nešto brzo, a efektno, piše NMD. Evo šta vam je potrebno:

Ovaj hljeb s bijelim lukom pravim kada želim da svi pitaju: „Ko ga je napravio?!“

Potrebni sastojci

Za tijesto:

• 1 šolja (≈125 g) bijelog pšeničnog brašna – univerzalno

• 1 kašičica (≈3 g) suhog kvasca

• 1 kašika (≈12 g) šećera

• so po ukusu

• 1 kašika (≈15 ml) ulja

• 110 ml mlakog mlijeka

Za premaz – puter s bijelim lukom:

• 2 kašike (≈28 g) omekšanog putera

• 2 kašičice (≈6 g) sitno mljevenog bijelog luka

• so po ukusu

• biber po ukusu

Za odozgo:

• oko 100 g mocarele ili kačkavalja (po izboru), narendanog

• zelena ljuta papričica – po želji, sitno sjeckana

Napomena: 1 šolja = 250 ml

Domaći hljeb s bijelim lukom i sirom koji se brzo priprema i nestane još dok je topao. Idealan recept za svaki dan.

Način pripreme

1. U dubljoj posudi pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i so.

2. Dodajte mlako mlijeko i ulje, pa miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.

3. Mijesite oko 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično.

4. Pokrijte tijesto i ostavite da odmori 30 minuta, dok ne udvostruči volumen.

5. U manjoj posudi pomiješajte puter, bijeli luk, so i biber, dok ne dobijete aromatičnu smjesu.

6. Odmoreno tijesto razvaljajte u krug i prerežite na pola.

7. Polovine stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

8. Obilno premažite puterom s bijelim lukom, zatim pospite rendanim sirom i, po želji, ljutom papričicom.

9. Nožem napravite zareze u obliku trakica ili štapića, prema željenoj veličini.

10. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C, 15–20 minuta, dok hljeb ne dobije zlatnu boju, a sir se potpuno ne otopi.

Izvor:nmd.mk

Comments

comments