**Sastojci:**
* **500 gr sirovog kadayıfa**
* **125 gr maslaca**
* **1 čajna čaša biljnog ulja**
* **Pola šolje oraha**
* **Pola šolje praškastih pistaća**
**Za šerbet:**
* **3,5 šolje šećera**
* **3,5 šolje vode**
* **1 kriška limuna**
**Za dekoraciju:**
* **Prašasti pistaći**
**Uputstvo:**
1. **Priprema šerbeta:**
* U odgovarajućoj šerpi, pomešajte šećer, vodu i krišku limuna, pa stavite da proključa.
* Kada proključa, kuvajte na srednje niskoj temperaturi 20 minuta, a zatim sklonite sa vatre da se ohladi.
2. **Priprema kadayıfa:**
* Rukama rastavite kadayıf nitima.
* Prelijte otopljeni maslac preko kadayıfa, a zatim i biljno ulje.
* Dobro promiješajte rukama kako biste osigurali da je kadayıf ravnomjerno prekriven maslacem i uljem.
3. **Slaganje kadayıfa u pleh:**
* Stavite polovinu kadayıfa u podmazan pleh.
* Preko kadayıfa pospite orahe i praškaste pistaće.
* Lagano pritisnite rukama da biste popunili sve praznine.
4. **Pečenje kadayıfa:**
* Stavite preostali kadayıf na vrh i pritisnite ga rukama da biste ga zgusnuli.
* Pecite u unaprijed zagrejanoj pećnici na 180°C dok ne postane zlatno i hrskavo.
5. **Prelivanje šerbetom:**
* Kada se kadayıf ispeče i ohladi, prelijte hladnim šerbetom po njemu.
* Ostavite da odstoji najmanje 2 sata kako bi šerbet upio.
6. **Serviranje:**
* Dekorišite desert praškastim pistaćima i poslužite ga kada se ohladi.
Uživajte u svom hrskavom kadayıf desertu!
