Sastojci za recept za prhko pecivo bez kvasca u 10 minuta;
Veličina čaše za vodu 200 ml – čaša za čaj 125 ml
1 čaša toplog mlijeka
Pola čaše ulja
1 jaje
1 žličica šećera
1 čajna žličica soli
1 paketić praška za pecivo
3,5-4 šalice brašna
Za PUNJENJE
Sir
Peršin
Za premaz
1 žlica melase
2 žlice vode
pečeni sezam
U posudu za miješenje dodati mlijeko, šećer, jaje i ulje te izmiješati.
Postepeno dodamo brašno, prašak za pecivo i sol i zamijesimo mekano tijesto.
Od tijesta izrežemo komade veličine mandarine i podijelimo ih na 15 jednakih dijelova.
Natisnemo punenje , raširimo, dodamo nadjev, zatvorimo u snopić i zarolamo.
Oblikovana peciva prvo umočimo u smjesu melase i vode, a potom u sezam.
Zatim ih posložimo na tepsiju obloženu papirom za pečenje i zarežemo nožem.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Dobar tek onima koji probaju.
Nefis Yemek Evi
