Sastojci
8 jaja
10 žlica glatkog brašna (tip 550)
300 grama šečera
250 grama maslaca ili margarina (rastopljen i ohlađen)
1 litra mlijeka
2-3 jabuke
cimet
Priprema
1.
Izmiksajte žumanjke sa šećerom pa postepeno dodajte rastopljeni margarin i brašno. Na kraju umješajte litru mlijeka.
2.
Izmiksani bjelanjak nježno žlicom umješajte u smjesu pa pretresite u kalup veličine 20×30 cm koji ste namastili i pobrašnili.
3.
Jabuke izrežite na kockice i uvaljajte u cimet.
4.
Jabuke nježno poslažite po smjesi i lagano ih utisnite te stavite peći na 165 stupnjeva oko sat i 15 min.
