Sastojci
2 dl vode
200g secera
250 g margarina
400g *obranog mlijeka u prahu
(slovenacko mlijeko-plava kutija)*
120 g sitnijeg kokosa
Jos potrebno:
cca 100 g oljustenog i pecenog badema ili
ljesnika
cca 100 g kokosa za valjanje kuglica
Priprema
1. Šećer istopiti u vodi. Čim se šećer potpuno otopi dodati isjeckan margarin. Mješati na
laganoj vatri i kad se margarin istopio postepeno dodavati mlijeko u prahu, stalno
mjesajuci da se ne stvore grudvice, a zatim dodati i 120 g kokosovih ljuspica. Smjesu
ohladiti otprilike 2 h, za to vrijeme pripremite bademe (ja ih blansiram, tako se lakse
gule, a zatim kratko proprzim i svaki badem prepolovim). Oblikovati kuglice, u sredinu
stavljati polovinu badema i uvaljati u kokos.
2. Prijatno i uzivajte 🙂
3. *Sve količine sastojaka su isključivo prilagodjene za ovo mlijeko u prahu – (slovenačko
obrano mlijeko u prahu). Za druge vrste mlijeka bi vjerovatno trebali drugačiji omjeri.
17.2.2018. U prvobitnom receptu je bilo 300 g šećera i 200 g kokosa u
smjesi…medjutim vremenom sam šećer smanjila, a i kokosa u smjesi je potrebno
manje… da li zbog promjene u kvalitetu kokosa ili mlijeka, ne znam (mislim da je do
mlijeka ali i dalje mi je najbolje od svih na našem tržištu) …sa 200 g smjesa bude
pretvrda tako da sam smanjila…Sljedeći put ću povećati i količinu vode na 300
ml…nadam se da će biti malo mekše
izvor: coolinarika.com
