Malo drugacija varijanta poznatih keksica , ali izuzetno ukusna .

Kolači
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!

Sastojci
Tijesto
225 g maslaca sobne temperature
70 g sećera ( kristal)
2 zlice mlijeka
2 Vanilin šećer Dolcela
350 g glatkog brasna
1/4 zlicice soli
100 g fino sjeckanih indijskih orascica
Aromaticni secer
1/2 mahune vanilije
60 g sećera ( kristal)
Dorada
150 g otopljene tamne cokolade
Priprema

1. U zdjeli za mijesanje pjenasto izmuti secer sa maslacem , pa dodaj mlijeko i vaniliju ,
dobro izmijesaj . Smjesi dodaji polako brasno i sol i umijesi prhko tijesto ( ako tijesto
izgleda pregusto dodaj zlicu mlijeka , a ako izgleda lijepljivo dodaj zlicu brasna ) . Na
kraju u tijesto umijesaj sjeckane orascice .
2. Od tijesta odvajaj komadice velicine manjeg oraha , pa ih izmedju dlanova oblikuj u
tubice . Slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje i oblikuj u polumjesece . Peci
vanilice 18-20 min u pecnici ugrijanoj na 160 stupnjeva . Pecene vanilice ostavi na plehu
da hladi 10 min .
3. U medjuvremenu napravi aromaticni secer tako sto ces mahunu vanilije prepoloviti
uzduzno i nozicem zgrebati sjemenkice sa unutrasnje strane . Secer stavi u multipraktik
skupa sa sjemenkicama vanilije i samelji dok se sve ne ujednaci , ali pazi da se secer ne
pretvori u prah .
4. Prohladjene vanilice urolaj u aromaticni secer , pa ih jednim dijelom uroni u otopljenu
cokoladu ili ako vise volis isaraj otopljenom cokoladom . Ostavi vanilice na resetki dok
se cokolada ne stisne , pa ih tek onda stavi u kutiju sa cvrstim poklopcem .

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *