Kolacici nasih baka kojima ne mozete odoleti, jednostavno se tope u ustima…tesko je posluziti se samo jednim!!!

Kolači
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!

Sastojci
Za 60-70 islera
180 g maslaca
100 g secera
1 zumance
100 g mlevenih oraha
200 g brasna

Fil
140 g maslaca
140 g secera u prahu
140 g cokolade
1 jaje
1 belance

Glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja
Dekoracija
50 g cokolade
sitno seckani lesnici ili pistaci

Priprema
1. Umutiti penasto maslac, secer i zumance, dodati mlevene orahe i na kraju brasno.
Zamesiti testo i ostaviti da odstoji na hladnom 30 minuta.
2. Rastanjiti koru i modlicom precnika 3,5 cm iseci krugove.
3. Redjati na pleh oblozen masnim papirom i peci u prethodno zagrejanoj pecnici 12
minuta na 180 C.

4. U medjuvremenu pripremiti fil: umutiti penasto maslac, secer i zumance, dodati
rastopljenu cokoladu i penu od 2 belanceta. Sve lepo izmesati.
5. Fil staviti u dresir kesu sa zvezdastim nastavkom i na ohladjene keksice istisnuti po malo
u obliku spirale ( na 60-65 keksica).
6. Za cokoladnu glazuru rastopiti na tihoj vatri cokoladu i ulje, pa preostale keksice umakati u cokoladu i odmah stavljati preko filovanih kolacica.

7. Kad se glazura stegne isprskati sa jos malo rastopljene cokolade (bez ulja) i na sredinu
svakog kolacica staviti po malo sitno seckanih lesnika ili pistaca.
8. Fil se moze skuvati i na pari.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *