Sastojci:
Biskvit:
-5 jaja
-220 g brašna
-180 g šećera
-1 žličica praška za pecivo
-125 ml ulja
-3 žlice kakaa
-125 ml vode
Krema:
-500 g svježeg kravljeg sira
-1 vrećica pudinga od vanilije (prašak)
-100 g šećera u prahu
Priprema:
Biskvit:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto miksati sa 90 g šećera, miksajući dodati vodu i ulje.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg te dodati ostatak šećera (90g) i dobro izmiksati.
Drvenom kašikom bjelanjke lagano umiješati u smjesu od žumanjaka.
Brašno, prašak za pečenje i kakao izmiješati i dodati u smjesu od jaja i sve nježno promiješati.
Kalup nauljiti ili obložiti papirom za pečenje, položiti bisvkit i izgladiti površinu.
Priprema kreme:
U zdjelu staviti kravlji sir, puding od vanilije i šećer te sve izmiksati u glatku kremu.
Uzmite tuljac za ukrašavanje torti ili vrećicu (kojoj će te odrezati vrh) napunite kremom i pravite na biskvitu kvadratiće od sira.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva od 30 – 35min.
www.coolinarika.com
