Sastojci
SASTOJCI
650 g brašna
230 g šećera
2 vanilija šećera
korica 1 limuna
prstohvat soli
250 g maslaca (mekog, sobne temperature)
3 jaja
1 žlica kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
2 žlice kakao praha
Priprema
1.
Od svih navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto. Podijeliti tijesto na dva dijela i u jednu polovicu umijesiti 2 žlice kakaa.
2.
Puniti mašinicu s tijestom, staviti nastavak za željeni oblik i praviti kekse na limu za pečenje.
Lim nije potrebno pobrašniti ili obložiti papirom za pečenje jer onda keksi ne bi mogli izaći iz mašine i zaljepiti se za površinu. Kada se ispeku lagano se odvajaju s lima, neće se zaljepiti.
3.
Nastavci se mogu mijenjati stalno tijekom rada i mašinica se može puniti s svijetlim tijestom, tamnim ili pomješato obadva tijesta pa će keksići biti šareni!
4.
Kekse peći na 180 stupnjeva oko 15-tak minuta.
Još tople uvaljati u šećer u prahu.
Oni keksi koji u sredini imaju rupu mogu se po želji dekorirati s kandiranom višnjom, lješnjakom…ja sam pravila kuglice od marcipana…..
