Sastojci 10 osoba
tjesto – 500g brašna – 200 ml mlijeka – 75 g maslaca – 75 g šećera – 1 paketić suhog kvasca za hljeb – 1 paketić vanilij šećera – 1 jaje – so
fil / nadjev – džemom po vlastitom izboru
Priprema
1.
– kvasac rastopiti sa toplim mlijekom
– u brašno dodati maslac, šećer, vanilij šećer, so, jaje
– zamijesiti tijesto
– potom tjesto mijesiti sa malo brašna
– tjesto isjeći na 15 jednakih djelova / na oko 60 g
– tepsiju namazati maslacem i posuti s’dovoljno brašna
– mijesiti svaku buhtlu zasebno
– pritiskom dlana izravnati buhtle
– filovati džemom po vlastitom izboru
– umotati buhtlu sa džemom u sredini
– u videu prikazana priprema sa šljivovim džemom
– ovako poredane buhtle ostaviti da miruju narednih 20-tak min.
– prije samog pečenja pecivo premazati sa dodatnih 40 g maslaca
2.
– peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 min.
– po želji posuti sa malo šećera u prahu
– buhtle su idealne za poslužiti ovako dok su još tople
– uspješnu pripremu vam želim
izvor: coolinarika.com