4 osobe
15 minuta
54
jednostavna za napraviti ,okus je savršen i nije potrebno brašno ili gustin da bi bila kremasta.
Sastojci
za 4 osobe
1.kg bundeve
3 veće mrkve
3 krumpira
2 mladog luka (ne mora biti mladi )
pola zelene manje paptike
2 grančice celera ,tako i peršina
vrhnje za kuhanje (po želji)
2 žlice maslinova ulja
na vrh noža maslaca
Totalno cool članak
Mirisi i okusi Italije na stolu
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj
Priprema
1.
Bundevu očistiti i narezati na ploškice.Tako i ostalo povrće,sve staviti kuhati prekriveno vodom iznad povrća 2 prsta.dodati ulje sol,papar i kuhati dok povrće ne bude mekano .
2.
Kada se povrće skuhalo odliti malo vode sa strane i miksati štapnim mikserom , ako volite malo gušću juhu nemojte dodati vodu koju ste odvojili a ako volite da je malo rijeđa dodati vodu .masla na vrh noža dodati u juhu i promiješati,dodati vrhnje za kuhanje .(može i bez vrhnja )
3.
Očišćene sjemenke bundeve lagano popecite.
Posluživanje
Toplu juhu servirati i posuti sa sjemenkama i po želji dodati vrhnje.
izvor: coolinarika.com
