BISKVIT ZA TORTU (NEPOGREŠIV)…. KAD RADIM BISKVIT ZA TORTE, BAŠ UVIJEK GA RADIM PO OVOM RECEPTU

Kolači
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA!!!

Sastojci
8 jaja, L veličine
na svako jaje ide 3 dkg šećera, znači za 8 jaja, 24 dkg
11 punih žlica brašna

1 prašak za pecivo
1-2 vanilij šećera
maalo manje od 1 dcl mlijeka
0,5 dcl ulja
ribana korica pola limuna i pola naranče

Užasna muška bolest prolazi ako pijete 3 puta dnevno…
Užasna muška bolest prolazi ako pijete 3 puta dnevno…
Ovo uništava upalu prostate u 3 dana! Svi muškarci
Ovo uništava upalu prostate u 3 dana! Svi muškarci
Otkriven glavni neprijatelj dijabetesa: čini se da je to opće poznati…
Otkriven glavni neprijatelj dijabetesa: čini se da je to opće poznati…
Priprema
1.
Odvojit žumanca od bjelanjaka. Veći dio šećera i vanilij šećer dodat žumancima a ostatak stavit u bjelanjak ali tek kad ga malo smikste. Znači kad su bjelanci otprilike na pola smiksani mikserom, najvećom brzinom, dodajte šećer i miksajte dok ne budu čvrsti i sjajni. Nakon toga pjenasto smiksajte žumanca s šećerom. Ja uvijek prvo miksam bjelanca da nemoram prati metlice od miksera, ako prvo miksate žumanca morate ih oprati jer se bjelanca nebi dala stući. U žumanca tada dodate mlijeko, dodavat ga po malo i mutiti mikserom najmanjom brzinom a tada dodat i ulje na isti način. Nakon toga, malo po malo dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano miješati drvenom ili silikonskom žlicom.

Miješajte uvijek u istom smjeru i nastojte da u biskvit ne uđe puno zraka da ne bi nastale velike rupe u pečenju. Kad ste dodali otprilike pola, smjesa će vam postati dosta gusta, i ja tada već počmem dodavat tučena bjelanca da malo ”razrijedi” smjesu. opet brašno, promiješati, bjelanca, promiješati i tako do kraja.
Na kraju za aromu i ako imate domaće neprskane, i koricu limuna i naranče. Miriše božanstveno.
Ako želite tamni biskvit, oduzmite dvije žlice brašna i toliko (možda malo manje) dodajte kakaa.
Peći u zagrijanu pećnicu na 180st. oko pola sata, to zavisi o radu vaše pećnice.
Prvih 20ak min nipošto ne otvarajte pećnicu da biskvit nebi splasnuo. čačkalicom provjeriti dali je pečen.

izvor: coolinarika.com

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *