Dragi pratioci, danas vam donosim preukusan recept za kolačiće od griza sa orasima. Priprema je prilično jednostavna, a rezultat je fantastičan šerbetni kolač čija prezentacija i ukus oduševljavaju sve. Obavezno ga probajte!
Sastojci (čaša = 200 ml, mala šolja = 100 ml):
Za tijesto:
-
125 g putera
-
1 mala šolja jogurta
-
1 jaje
-
1 čaša biljnog ulja
-
1 pakovanje vanilin šećera
-
1 čaša griza
-
3 čaše + 1 puna kašika brašna
-
1 pakovanje praška za pecivo
-
1 kašika sirćeta
Za fil:
-
1 mala šolja grubo sjeckanih oraha
-
1 puna kašičica cimeta
Za šerbet:
-
2,5 čaše šećera
-
2,5 čaše vode
-
1 mali kriški limuna
Priprema:
-
U posudu stavite puter, jogurt, jaje, biljno ulje i vanilin šećer i izmiješajte.
-
Dodajte griz, brašno, prašak za pecivo i sirće i umijesite mekano tijesto.
-
Četvrtinu tijesta odvojite i dodajte orahe i cimet, pa dobro izmiješajte – to je fil.
-
Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela. S obzirom na redoslijed, pripremite valjke od običnog tijesta, pritisnite ih lagano, zatim složite fil u sredinu.
-
Spojite suprotne krajeve i lagano oblikujte, pospite malo griza na radnu površinu i uvaljajte kolače. Napravite rezove nožem – 5 rezova po duljini.
-
Složite kolače na podmazani pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175°C dok ne dobiju zlatnu boju.
-
Za šerbet, u šerpu stavite vodu, šećer i limun i kuhajte dok ne provri, zatim još 10 minuta.
-
Prelijte šerbet preko ohlađenih kolača i ostavite 2–3 sata da upije.
Prijatno! 🍮
Izvor:www.nefistarifvesunumlar.com
