**Voćno-orašasti kolač bez pečenja**
*tastyfood.top*
Ova slastica bez pečenja je prava voćno-kremasta poslastica, puna suhog voća, orašastih plodova i nježne kreme. Idealna je za praznike, goste ili kao zdrava užina uz kafu ili čaj.
**Sastojci:**
– 100 g suhih šljiva (ispranih toplom vodom)
– 100 g grožđica (ispranih toplom vodom)
– 100 g suhih marelica (ispranih toplom vodom)
– 100 g prženih kikirikija (lagano ohlađenih)
– 70 g oraha (krupno sjeckanih)
– 400 g kisele pavlake (25% mm), sobne temperature
– 300 g kondenzovanog mlijeka, sobne temperature
– 300 g finih mljevenih keksa
*Priprema:**
1. **Priprema sastojaka:**
Suho voće isperite toplom vodom i ostavite da se ocijedi.
Kikiriki lagano ohladite, pa zajedno s orasima i suhim voćem grubo nasjeckajte.
2. **Krem baza:**
U velikoj posudi umutite pavlaku i kondenzovano mlijeko dok ne dobijete glatku kremu.
3. **Spajanje sastojaka:**
Dodajte nasjeckane šljive, grožđice, marelice, kikiriki i orahe u kremu.
Umiješajte mljevene kekse i miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne sjedine.
4. **Formiranje kolača:**
Obložite četvrtasti ili pravougaoni kalup providnom folijom, ostavljajući višak da preklopite preko vrha.
Sipajte smjesu u kalup i dobro pritisnite da ne ostanu mehurići zraka.
Preklopite foliju i stavite ravnu težinu (npr. drugi kalup ili tiganj) da se kolač sabije.
5. **Hlađenje:**
Ostavite u frižideru **24 sata** kako bi se desert stegao i ukusi proželi.
6. **Serviranje:**
Izvadite iz frižidera, razvijte foliju i isijecite na kriške ili kockice. Poslužite rashlađeno.
**Savjeti za serviranje:**
– **Praznična poslastica:** Idealan desert za praznike, rođendane ili goste.
– **Dodaci:** Po vrhu možete dodati još suhog voća, orašastih plodova ili malo meda za dodatni šmek.
**Dodatni savjeti:**
– **Soba temperatura:** Koristite sastojke sobne temperature radi lakšeg miješanja.
– **Zamjene:** Po želji mijenjajte vrstu suhog voća i orašastih plodova.
– **Manje slatko:** Smanjite količinu kondenzovanog mlijeka ako želite blažu varijantu.
**Čuvanje:**
– **Frižider:** U hermetički zatvorenoj posudi, do 5 dana.
– **Zamrzivač:** Može se zamrznuti do 2 mjeseca. Odmrzavajte u frižideru.
