**Zdrave energetske pločice bez pečenja od voća i orašastih plodova**
Ako volite započeti dan brzim, hranjivim i ukusnim doručkom, ove energetske pločice bez pečenja su pravi izbor. Napravljene od ovsenih pahuljica, orašastih plodova, suhog voća i prirodne slatkoće iz banana, savršeno spajaju praktičnost i zdravlje. Idealan su izbor za užurbana jutra, užinu nakon treninga ili brzi obrok tokom dana. Svaki zalogaj donosi kombinaciju sočne baze i sloja tamne čokolade — slatko, hrskavo i zasitno.
**Sastojci**
**Za bazu:**
* 50 g sušenih brusnica
* 80 g sušenih marelica
* 100 g ovsenih pahuljica
* 1 kašika lanenog sjemena
* 1 kašika psilijum ljuspica
* 1 kašika kokosovih listića
* 70 g lješnjaka (blago tostiranih i sjeckanih)
* 70 g badema (blago tostiranih i sjeckanih)
* 2 zrele banane (izgnječene u kašu)
**Za čokoladni sloj:**
* 100 g tamne čokolade bez šećera
* 1 kašičica kokosovog ulja
**Za ukrašavanje:**
* Sjeckani bademi
* Sušene brusnice
**Priprema**
1. **Priprema sastojaka:**
Isjeckajte sušene marelice, bademe i lješnjake. Lagano tostirajte orašaste plodove na suhoj tavi dok ne zamirišu i postanu hrskavi.
2. **Banane:**
U zdjeli izgnječite banane viljuškom dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. One će služiti kao prirodni zaslađivač i vezivno sredstvo.
3. **Suhi sastojci:**
U većoj posudi pomiješajte ovsene pahuljice, lan, psilijum, kokosove listiće, bademe, lješnjake, brusnice i marelice. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
4. **Spajanje smjese:**
Dodajte izgnječene banane u suhe sastojke i dobro promiješajte dok se sve ne poveže. Ako je smjesa presuha, dodajte malo vode ili još malo banane.
5. **Formiranje baze:**
Obložite manji pleh (otprilike 20×20 cm) papirom za pečenje. Utisnite smjesu čvrsto i ravnomjerno kašikom.
*Napomena:* originalni recept predviđa pečenje 20 minuta na 180°C, ali možete ih i ostaviti sirove za varijantu potpuno bez pečenja.
6. **Čokoladni sloj:**
Otopite tamnu čokoladu i kokosovo ulje na pari ili u mikrovalnoj (u kratkim intervalima), miješajući dok ne postane glatko.
7. **Spajanje i hlađenje:**
Prelijte otopljenu čokoladu preko ohlađene baze i ravnomjerno rasporedite. Pospite dodatnim bademima i brusnicama. Stavite u frižider na 40 minuta da se čokolada stegne.
8. **Rezanje i serviranje:**
Kada se čokolada učvrsti, izvadite iz kalupa i isijecite na pločice. Čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do 7 dana.
**Izvor: greenku.com
