Sastojci
* 1 kg mladih krompira (baby potatoes)
* 120 ml maslinovog ulja (1/2 šolje)
* 4 čena bijelog luka, sitno iseckana
* 2 grančice ruzmarina, sitno iseckane
* 1/3 šolje fino rendanog parmezana
Uputstvo za pripremu
1. Operi mlade krompire i po želji ih prereži na pola (ili ostavi cijele ako su sitni).
2. Zagrij pećnicu na 200°C.
3. U velikoj posudi pomešaj maslinovo ulje, sitno iseckani beli luk i ruzmarin.
4. Dodaj krompire u posudu i dobro ih uvaljaj u maslinovu smjesu da budu ravnomjerno premazani.
5. Rasporedi krompire u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-40 minuta, ili dok krompiri ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi, povremeno ih promešaj da se ravnomjerno ispeku.
7. Pred kraj pečenja pospi krompire sa rendanim parmezanom i vrati u pećnicu još nekoliko minuta da se sir rastopi i lagano zapeče.
Cookist.com
