**Kibrit Kurabiye – Savršeni Keksici za Čaj i Kafu**
**Sastojci:**
– 350 g putera (ili margarina)
– 2 jajeta
– 2 šolje šećera u prahu
– 1 paketić vanilije
– 1 mala šolja skroba
– 6 šolja brašna
**Za premaz:**
– 120 g mliječne čokolade
– 3 kašike ulja
**Za ivice:**
– 120 g mliječne ili tamne čokolade
– 1 kašika ulja
**Priprema:**
1. **Priprema tijesta:**
– U zdjeli sjediniti puter, jaja, šećer u prahu, vaniliju i skrob.
– Postepeno dodavati brašno i mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
2. **Oblikovanje:**
– Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm.
– Isjeći na tanke pravougaonike, nalik na štapiće (kibrit veličine).
3. **Pečenje:**
– Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 12-15 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
– Ostaviti da se potpuno ohlade.
4. **Čokoladni premaz:**
– Otopiti mliječnu čokoladu s uljem na pari ili u mikrovalnoj.
– Umakati jedan kraj svakog keksa u otopljenu čokoladu i ostaviti na papiru za pečenje da se stegne.
5. **Karamelizovane ivice:**
– Otopiti tamnu ili mliječnu čokoladu s uljem i umakati ivice keksića.
6. **Posluživanje:**
– Kada se čokolada stegne, poslužiti uz čaj ili kafu.
Savršeno hrskavi i neodoljivo ukusni! ☕🍪
