**Francuski rolatići od svježeg sira u obliku ruže – elegantni i mekani! 🌹🥐**
Ovi predivni rolatići od svježeg sira dolaze u tri jednostavne varijacije, sve inspirisane francuskom kuhinjom. Sa nježnim, ružastim spiralama i maslacem bogatom teksturom, ovi kolačići ostaju svježi nekoliko dana. Svaki recept nudi jedinstveni zaokret klasične tehnike.
**Recept 1: Klasični rolatići s orasima**
**Sastojci:**
* 250 g svježeg sira
* 100 g mekanog putera
* 2 žumanca
* 100 g šećera
* 250 g brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* 50 g oraha, sitno sjeckanih
* Ljuta paprika ili crvena paprika za posipanje
**Priprema:**
1. U velikoj posudi sjedinite svježi sir i puter. Dodajte žumanca i šećer, miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
2. Prosijte brašno i prašak za pecivo, postepeno dodajte smjesi od sira i miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.
3. Razvaljajte tijesto na 3–4 mm, pospite sjeckanim orasima i lagano utisnite.
4. Isjecite trake široke 3 cm i duge 20 cm, zarolajte u spiralni oblik – ruža.
5. Stavite na pleh obložen papirom, pospite crvenom paprikom. Pecite na 180°C 20 minuta dok ne porumene.
**Recept 2: Slani rolatići od sira (polumjeseci)**
**Sastojci:**
* 250 g svježeg sira
* 1 jaje
* 60 ml jogurta ili kefira
* 50 ml ulja
* 50 g šećera
* Prstohvat soli
* 300 g brašna
* ½ kašičice sode bikarbone
* Paprika ili kumin za posipanje
**Priprema:**
1. U posudi sjedinite sir, jaje, jogurt, ulje, šećer i so.
2. Prosijte brašno i sodu, postepeno umiješajte u smjesu dok ne dobijete mekano, elastično tijesto.
3. Podijelite tijesto na male porcije, oblikujte u uže od 15 cm i formirajte polumjesec ili rolat.
4. Stavite na pleh obložen papirom, po želji premažite mlijekom ili jajetom, pospite paprikom ili kuminom. Pecite na 180°C 35 minuta.
**Recept 3: Rolatići sa šećerom u prahu**
**Sastojci:**
* 250 g svježeg sira
* 100 g mekanog putera
* 2 žumanca
* 100 g šećera
* 250 g brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* Šećer u prahu za posipanje
**Priprema:**
1. Sjedinite sir i puter, dodajte žumanca i šećer, miješajte dok ne bude lagano i pjenasto.
2. Prosijte brašno i prašak za pecivo, postepeno dodajte u smjesu.
3. Razvaljajte tijesto na 3–4 mm, isjecite trake 3×20 cm, zarolajte u ruže.
4. Stavite na pleh obložen papirom i pecite na 180°C 20 minuta dok ne porumene.
5. Dok su još topli, pospite obilno šećerom u prahu.
📖 **Izvor:** [tastyfood.top](https://tastyfood.top)
