**Sastojci:**
– 300 g šampinjona
– 4 mlada luka
– 2 glavice crnog luka
– 2 čena bijelog luka
– 850 g miješanog mljevenog mesa
– 5 kašika prezli
– 1 kašika senfa
– So i biber po ukusu
– Muskatni oraščić
– 5 kašika suncokretovog ulja
– 300 g pavlake za kuhanje
Priprema:**
1. **Priprema povrća i mesa:**
Očistiti i oprati šampinjone, pa ih prepoloviti. Mladi luk oprati i isjeći na kolutiće. Crni i bijeli luk sitno nasjeckati.
U posudi sjediniti mljeveno meso, nasjeckani crni i bijeli luk, prezle, 4 kašike vode i senf. Dodati so i biber po ukusu te sve dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Oblikovati 6 ćufti.
2. **Prženje i priprema sosa:**
Zagrijati ulje u tavi i pržiti ćufte oko 10 minuta, povremeno ih okrećući. Izvaditi ćufte i prebaciti ih u vatrostalnu posudu.
U istoj tavi propržiti šampinjone 3-4 minute. Dodati pavlaku za kuhanje, posoliti, pobiberiti i začiniti muskatnim oraščićem.
3. **Pečenje u rerni:**
Sos preliti preko ćufti i posuti mladi luk po vrhu. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 210°C (gore-dole opcija) oko 10 minuta.
**Najbolje poslužiti uz hljeb ili prilog po želji.**
**Prijatno!** 🍽️
