Sastojci
450 g krompira
1 luk
250 g špinata
4 jaja
4 kašike kiselog vrhnja
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica praška za pecivo
150 g tvrdog sira
Uputstvo za pripremu:
Dobro operite krompir, ogulite ga i isjecite na kockice.
Skuhajte krompir u slanoj vodi oko 5-7 minuta, zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.
Isjeckajte luk i propržite ga na ulju dok ne omekša.
Operite i isjeckajte špinat, dodajte ga luku i pržite 3-4 minute, zatim ostavite smjesu da se ohladi.
U zdjeli umutite jaja, pa dodajte kiselo vrhnje, beli luk u prahu, so i biber.
Umiješajte prašak za pecivo i polovinu sira.
Namastite posudu za pečenje i složite red krompira, zatim smjesu od špinata, pa smjesu od jaja.
Pospite preostali sir preko svega.
Pecite na 180°C (350°F) oko 20 minuta, dok ne porumeni i ne počne da bubri.
Izvor:hapadltd.com
