Za pripremu kreme od limuna potrebni su sljedeći sastojci:
500 mililitara mlijeka, 100 grama šećera, 50 grama kukuruznog škroba, korica jednog limuna i 100 mililitara soka od limuna.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
– mlijeko (za namakanje kolačića)
– Džem od limuna (po želji)
– 350 ml slatkog vrhnja za šlag
– 45 g šećera u prahu
PRIPREMA
1. **Priprema kreme od limuna:**
U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, kukuruzni škrob, naribanu limunovu koricu i limunov sok. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete zgusnutu konzistenciju.
Ostaviti da se ohladi.
2. **Uspostavljanje temelja:**
Nježno uronite kekse u mlijeko na kratko, pazeći da se ne namoče dovoljno dugo da se raspadnu. Nakon toga stavite kekse u dublju posudu ili pojedinačne čaše ako pripremate odvojene porcije.
3. **Izrada tiramisua:**
Kremu od limuna nanesite na sloj biskvita. Za izraženiji okus, po želji između slojeva može se dodati tanki sloj džema od limuna.
4. **Ultimativni sloj:**
Tucite čvrsto vrhnje zajedno sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrstu konzistenciju. Elegantno rasporedite šlag po površini deserta.
5. **Hlađenje:**
Ohladite desert u hladnjaku minimalno 2 sata, najbolje preko noći, prije posluživanja.
**Tip:**
Kako biste poboljšali svježinu, razmislite o ukrašavanju sitno naribanom koricom limuna ili delikatnim kriškama limuna.
