**Jabukov Jogurt Kolač – Mekan, Sočan i Mirisan na Vaniliju**
Postoji nešto neodoljivo umirujuće u svježe pečenom kolaču od jabuka, posebno kada je obogaćen kremastim jogurtom i toplom aromom vanilije. Ovaj kolač je mekan, sočan i blago kiselkast zbog jogurta, a savršeno izbalansiran slatkoćom jabuka. To je desert koji ispunjava kuhinju ugodnim mirisima i donosi osjećaj domaće topline. Idealno se slaže uz šoljicu čaja ili kafe, za nedjeljni porodični ručak ili praznični sto – jednostavan, a uvijek oduševljava.
**Sastojci:**
* 2 jaja
* 100 g šećera
* 80 g putera (istopljenog i ohlađenog)
* Prstohvat soli
* 1 kašičica ekstrakta vanilije
* 125 g običnog jogurta
* 180 g brašna
* 12 g praška za pecivo
* 6 srednjih jabuka (oljuštenih, očišćenih i tanko narezanih)
**Priprema:**
1. **Pripremite kalup:** Podmažite i obložite okrugli kalup za pečenje (prečnika oko 24 cm) papirom za pečenje. Zagrijte rernu na 180°C.
2. **Mokri sastojci:** U velikoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte otopljeni puter, vaniliju i jogurt pa dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3. **Suhi sastojci:** U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte u mokru smjesu i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.
4. **Dodajte jabuke:** Polovinu narezane jabuke lagano umiješajte u smjesu. Izlijte tijesto u pripremljen kalup i poravnajte površinu. Preostale jabuke rasporedite po vrhu u krug ili dekorativno.
5. **Pečenje:** Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 40–45 minuta, dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
6. **Hlađenje i serviranje:** Ostavite kolač da se malo ohladi u kalupu, zatim ga prebacite na rešetku. Poslužite topao ili na sobnoj temperaturi, posut šećerom u prahu po želji.
📌 Izvor: greenku.com
