**Sastojci:**
**Za kokos sloj:**
– 4 kašike šećera (50 g)
– 20 g kukuruznog skroba (2 kašičice)
– 50 g mlečnog praška (1/3 šolje)
– 400 ml mleka (1 2/3 šolje)
– 210 g rendanog kokosa (2 šolje)
#### **Za čokoladni sloj:**
– 150 g crne čokolade (5,3 oz)
– 100 g mlečne čokolade (3,5 oz)
– 30 g kakao maslaca (2 kašičice)
### **Priprema:**
1️⃣ **Priprema kokos sloja:**
– U šerpi pomešajte šećer, kukuruzni skrob, mlečni prah i rendani kokos.
– Postepeno dodajte mleko, neprestano mešajući da ne nastanu grudvice.
– Kuvajte na srednjoj vatri dok smesa ne postane gusta i počne da vri.
2️⃣ **Stavite kokos sloj:**
– Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i izravnajte površinu.
– Pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na 30-40 minuta da se stvrdne.
3️⃣ **Priprema čokoladnog sloja:**
– Otopite crnu i mlečnu čokoladu zajedno sa kakao maslacem u posudi na pari (ili u mikrotalasnoj pećnici u intervalima od po 20 sekundi, uz mešanje nakon svakog intervala).
– Prelijte otopljenu čokoladu preko kokos sloja i ravnomerno rasporedite.
4️⃣ **Hlađenje i serviranje:**
– Stavite u frižider još 15-20 minuta dok čokolada potpuno ne očvrsne.
– Isecite na kocke ili štanglice i poslužite ohlađeno.
### **Predlozi za serviranje:**
– Ukrasite dodatnim rendanim kokosom ili prelivom od bele čokolade za dodatnu eleganciju.
– Poslužite uz espresso ili biljni čaj za savršen užitak.
– Poslužite kao osvežavajući desert posle slanog jela za sladak završetak.
—
**Saveti za kuvanje:**
– Koristite visokokvalitetnu čokoladu za bogatiji i kremastiji ukus.
– Za varijaciju s orasima, pospite seckane bademe ili lešnike po čokoladnom sloju pre nego što stavite u frižider.
– Ako nemate kakao maslac, možete koristiti 1 kašičicu biljnog ulja za sjajan izgled.
