📏 **Veličina tepsije:** 24×24 cm
🥄 **Mjera za šolju:** 250 ml
**Sastojci:**
– 2 šolje pšeničnog brašna
– 1 šolja šećera
– 3 kašike kakaa (blago punjene)
– 1 kašičica praška za pecivo
– 80 g mliječne čokolade (može i tamna)
– 2 jaja
– 1 šolja mlaćenice (buttermilk)
– 1/2 šolje ulja (npr. repičino ulje)
– 1 kašičica vanilija ekstrakta
– 350–400 g jagoda (narezane na četvrtine)
**Priprema:**
1. **Priprema suhih sastojaka:**
Usitni čokoladu. U većoj posudi pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo i usitnjenu čokoladu.
2. **Priprema mokrih sastojaka:**
U drugoj posudi razmuti jaja, dodaj ulje, mlaćenicu i vanilija ekstrakt. Sve dobro izmiješaj.
3. **Spajanje:**
Dodaj suhe sastojke u mokre i kratko promiješaj – samo dok se ne sjedine. Ne miješati predugo. Smjesa treba biti gusta.
4. **Pečenje:**
Obloži tepsiju papirom za pečenje. Istresi pripremljeno tijesto i po vrhu poslaži narezane jagode.
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na **180°C (funkcija gornje i donje toplote)** oko **45–50 minuta** – provjeri čačkalicom (ako izađe suha osim eventualno traga voća, kolač je gotov).
5. **Hlađenje i posluživanje:**
Ostaviti kolač da se ohladi u tepsiji.
Odličan je s raznim sezonskim voćem – ne samo jagodama, nego i malinama, borovnicama ili višnjama.
Ako želiš, mogu ti pripremiti i verziju za štampanje, ili ti pretvoriti recept u sliku za dijeljenje na mrežama. Hoćeš? 😊
