Sastojci:
**Mjera čaše: 200 ml**
* 250 g putera (sobne temperature)
* ½ čaše jogurta
* ½ čaše biljnog ulja
* 1 jaje
* 2 kašike sirćeta
* 1 čaša sitno mljevenih oraha
* 1 prašak za pecivo
* Oko 4,5 čaše brašna (dodavati postepeno da se dobije mekano tijesto)
**Za premazivanje:**
* 1 žumance
**Za ukrašavanje:**
* Pistacije
**Za sirup (šerbet):**
* 4 čaše vode
* 4 čaše šećera
* 5 kapi limunovog soka
Priprema:
1. Priprema sirupa (šerbata):
* U prikladnu šerpu stavite vodu, šećer i limunov sok.
* Kuhajte dok proključa, zatim kuhajte još 5 minuta.
* Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
2. Priprema tijesta:
* U posudu stavite puter sobne temperature, jogurt, ulje, jaje i sirće. Dobro izmiješajte.
* Dodajte orahe, prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto.
* Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela.
* Svaki dio oblikujte u valjak, zatim ga spljoštite.
* Čašom izrežite oblike na tijestu.
3. Pečenje i završetak:
* Slatkiše poslažite na pleh obložen papirom za pečenje.
* Premažite svaki komad žumancetom pomoću četkice.
* Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok ne porumene.
* Izvadite iz rerne i odmah vruće prelijte hladnim sirupom.
* Ostavite da sirup upije.
* Na kraju ukrasite pistacijama.
**Poslužite i uživajte!**
