**Sastojci za tijesto:**
– 220 g brašna (oko 1 šolja)
– 380 ml vode (1 ¾ šolje)
– 1 kašika maslinovog ulja (ekstra djevičanskog)
– 1 kašičica šećera
– ½ kašičice soli
**Sastojci za uvaljivanje:**
– 100 g šećera (½ šolje)
– 100 g smeđeg šećera (½ šolje)
– 1 kašičica mljevenog cimeta
**Dodatno:**
– 3 jaja
– Bijela i tamna čokolada (za umakanje po želji)
– Čista plastična boca (najbolje od vode ili soka, sa čepom koji se može probušiti)
– Ulje za prženje
🧁 **Priprema:**
1. **Skuhaj tijesto:**
U šerpu dodaj vodu, šećer, so i ulje. Pusti da proključa. Kad proključa, skini s vatre i dodaj brašno odjednom. Miješaj brzo dok se ne dobije kompaktno tijesto koje se odvaja od ivica posude. Ohladi nekoliko minuta.
2. **Dodaj jaja:**
Kad se tijesto malo ohladi, dodaj jedno po jedno jaje i dobro izmiksaj (ručno ili mikserom) dok se smjesa ne ujednači.
3. **Sipaj u bocu:**
Kašikom prebaci smjesu u čistu plastičnu bocu. Probodi mali otvor u čepu (ili koristi običan nastavak za ukrašavanje).
4. **Prženje:**
Zagrij ulje u šerpi. Istiskuj male kružiće ili štapiće direktno iz boce u vruće ulje. Peci dok ne postanu zlatni (2–3 minute). Vaditi ih na papirne ubruse.
5. **Završni dodir:**
Uvaljaj vruće churrose u mješavinu šećera i cimeta.
Po želji, umočiti u rastopljenu bijelu ili crnu čokoladu. 🤤
💡 **Savjet:**
Ovi churrosi su idealni za dječije rođendane, kućne zabave ili vikend poslastice. Priprema iz boce je brza, jednostavna i bez nereda!
cookist.com
