**Sastojci:**
**Tijesto:**
* 600 g pšeničnog brašna
* 20 g svježeg kvasca
* Prstohvat soli
* 50 g šećera (ili po ukusu)
* 250 ml mlijeka
* 80 g putera
* Malo suncokretovog ulja
**Za premaz:**
* 2 žumanca
* 2 kašike mlijeka
**Za nadjev:**
* Nutella
* Šećer u prahu za posipanje
**Porcije:** 12
**Vrijeme pripreme:** manje od 120 minuta
**Priprema:**
1. Pripremite sastojke: puter, jaja i mlijeko treba da budu na sobnoj temperaturi.
2. U maloj posudi rastopite kvasac sa kašičicom šećera i malo mlake vode; ostavite da se aktivira kvasac.
3. U velikoj posudi prosijte brašno i dodajte sol sa strane. Napravite udubljenje u sredini i dodajte kvasac, jaja, šećer i mlijeko. Miješajte dok se tijesto ne poveže, zatim dodajte mekan puter narezan na kockice. Dobijte glatko i elastično tijesto.
4. Podmažite ruke uljem i oblikujte loptu. Pokrijte posudu čistom krpom i ostavite tijesto da naraste dok se volumen ne udvostruči.
5. Stavite tijesto na lagano podmazanu površinu i podijelite ga na dva dijela. Svaki dio podijelite na 5–6 manjih kugli.
6. Razvaljajte svaku kuglu tanko i zarežite jedan rub. Stavite malo Nutelle na rub i zarolajte tijesto, formirajući rolnicu. Postupite isto sa preostalim tijestom.
7. Rasporedite cornuri na pleh obložen papirom za pečenje, sa razmakom od 2 cm između njih. Pokrijte krpom i ostavite još 20 minuta da narastu.
8. Zagrijte rernu na 190°C (ventilacija, gornji i donji grijač). Prije pečenja, premažite cornuri smjesom od žumanaca i mlijeka.
9. Pecite oko 12 minuta, dok ne porumene. Nakon pečenja, pokrijte ih krpom i ostavite da se potpuno ohlade.
10. Posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.
📌 **Savjet:** Puter, jaja i mlijeko moraju biti na sobnoj temperaturi za pravilno dizanje tijesta. Cornuri možete puniti i drugim kremama po želji, ali Nutella je uvijek omiljena.
https://www.bucataras.ro/
