Evo preveden i stiliziran recept za **Kremastu tortu s jabukama, mlijekom i jogurtom** – lagana, sočna i mirisna, savršena uz čaj ili kafu! 🍎🍰
—
**Sastojci:**
**Za jabuke:**
* 5 jabuka
* Sok od 1 limuna
* 1 kašika šećera
**Za tijesto:**
* 160 g šećera
* 2 jaja
* 70 ml ulja (suncokretovo)
* 300 ml mlijeka
* 125 ml jogurta
* 130 g glatkog brašna
* 1 kesica praška za pecivo
* Vanilin šećer u prahu (za posipanje)
**Priprema:**
**1. Priprema jabuka:**
* Jabuke ogulite, očistite i narežite na tanke kriške.
* Stavite ih u zdjelu s limunovim sokom i 1 kašikom šećera. Promiješajte i ostavite sa strane.
**2. Priprema smjese:**
* U većoj zdjeli umutite jaja i šećer mikserom dok ne postanu pjenasti i svijetli.
* Nastavljajući s mućenjem, dodajte ulje, zatim mlijeko i jogurt.
**3. Dodavanje suhih sastojaka:**
* Brašno i prašak za pecivo prosijte i lagano dodajte u smjesu. Miješajte dok ne dobijete glatko, tečno tijesto bez grudvica.
**4. Dodavanje jabuka:**
* U tijesto dodajte 2/3 pripremljenih jabuka i lagano promiješajte kašikom da se ravnomjerno rasporede.
**5. Pečenje:**
* Kalup za pečenje (promjer 24–26 cm) obložite papirom za pečenje ili premažite maslacem.
* Sipajte tijesto u kalup i po vrhu rasporedite preostale kriške jabuka.
* Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190–200 °C oko 50 minuta.
Ako površina počne previše tamniti, pokrijte kolač papirom za pečenje ili aluminijskom folijom.
**6. Završnica:**
* Nakon pečenja, ostavite kolač da se ohladi u kalupu.
* Prije posluživanja pospite vanilin šećerom u prahu.
**Savjet:**
Ova torta je najbolja kad se potpuno ohladi – idealna je i za doručak i kao lagani desert. Po želji možete dodati i malo cimeta ili naribane korice limuna u tijesto.
izvor: greenku.com
