Ovaj kolač, poznat kao 1 2 3 4, pravi je klasik koji osvaja svojom jednostavnošću i neodoljivim ukusom. Sa samo nekoliko sastojaka i minimalnim vremenom pripreme, dobijate mekan, vazdušast i sočan kolač koji će oduševiti sve.
Idealan je za uživanje uz kafu, za porodična okupljanja ili za iznenađenje gostiju. Pratite ovaj jednostavan recept i uživajte u magiji domaće kuhinje, piše NMD. Evo šta vam je potrebno:
Sastojci:
– 240 ml ulja
– 240 ml soka od narandže
– 400 g šećera (možete smanjiti, po ukusu)
– 360 g brašna
– 4 jaja
– Prstohvat soli
– 1 kašičica vanilin ekstrakta
– Kora od 1 narandže (sitno rendana)
– 1 supena kašika praška za pecivo
– Marmelada (po želji, za premazivanje)
– Kokosovo brašno ili mrvice (po želji, za dekoraciju)
– BND
Potrebni pribor:
– Pravougaoni kalup za pečenje (28 × 17 cm)
– Papir za pečenje
Priprema:
-
Zagrijte rernu na 175°C. Obložite kalup papirom za pečenje.
-
U dubokoj posudi, stavite jaja, prstohvat soli i vanilin ekstrakt. Dodajte šećer i mutite mikserom dok smesa ne postane kremasta i penasta.
-
Postepeno dodajte ulje, nastavljajući da mutite dok se smesa ne sjedini.
-
Dodajte rendanu koru narandže i sok od narandže. Pažljivo promešajte.
-
U posebnoj posudi, pomešajte brašno sa praškom za pecivo. Prosijte smesu i dodajte u tečnu smesu u dva dela, pažljivo mešajući spatulom da se dobije homogena smesa bez grudvica.
-
Sipajte smesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 35–40 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju. Proverite čačkalicom – ako izađe čista, kolač je pečen.
-
Ostavite da se malo ohladi, zatim premažite marmeladom i pospite kokosovim mrvicama po želji.
-
Isecite na parčiće i poslužite.
Savjet:
Ovaj kolač je idealan za uživanje u bilo koje doba dana. Čuvajte ga u frižideru da zadrži svežinu, a pre serviranja kratko ga ostavite na sobnoj temperaturi za najbolji ukus.
