**Sastojci za kolač:**
* 3 čaše brašna
* 1 čajna čaša šećera u prahu
* 150 g margarina
* 1 čajna čaša griza
* 1 paket praška za pecivo
* 1 činija prženog kadayıfa
* 1 paket vanilije
* 1 čajna čaša oraha, grubo iseckanih
* 2 jaja (jedno belance ide za premaz)
**Za sirup:**
* 3 čaše šećera
* 3 čaše vode
* Nekoliko kapi limunovog soka
**Priprema:**
1. **Sirup:** U šerpu stavite šećer, vodu i nekoliko kapi limuna. Mešajte i kuvajte dok ne provri, pa kuvajte još 6–7 minuta i sklonite sa vatre. Ostavite da se prohladi.
2. **Testo:** Margarin, griz, šećer u prahu, iseckane orahe, jaja, vaniliju i prašak za pecivo umesite rukama. Tokom mešenja dodajte 2 kašike prženog kadayıfa.
3. Postepeno dodajte brašno i umesite glatko testo. Razvucite ga oklagijom na pravougaonik.
4. Premažite belancetom i obilno pospite kadayıfom. Sečite testo na kvadrate i ređajte ih u pleh.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C dok ne porumeni.
6. Vruć kolač prelijte ohlađenim sirupom. Ostavite da upije sirup, a zatim pospite po želji mlevenim pistacijama ili orasima.
**Napomena:** Servirati kada se sirup upije i kolač postane sočan.
**Izvor:** [sosyaltarif.com]
