Evo prilagođene verzije recepta sa suhim mesom umjesto piletine:
**LISNATI ROLATI SA SUHIM MESOM I SIROM**
**Sastojci:**
2 lista lisnatog tijesta (po 400 g)
3–4 kašičice senfa
150 g tvrdog mocarela sira, narendanog
150 g kečapa
200 g suhog mesa, sitno narezanog
1 jaje (za premaz)
Šaka svježeg kopra, sitno sjeckanog
**Priprema:**
Na tavi kratko propržite suho meso da malo omekša i oslobodi aromu. Ostavite da se malo prohladi. Dok se meso hladi, narendajte mocarela sir.
Zagrijte rernu na 200°C. Razvucite listove lisnatog tijesta na blago pobrašnjenoj površini. Ravnomjerno premažite 3–4 kašičice senfa po svakom listu, ostavljajući mali rub oko ivica.
Pospite proprženim suhim mesom preko senfa, zatim narendanim sirom, i prelijte kečapom. Po želji dodajte sjeckani kopar.
Pažljivo urolajte tijesto u čvrst rolat, počevši od jednog kraja. Rolat isjecite na komade širine oko 2,5 cm i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Umutite jaje i premažite vrh svakog rolata. Pecite 15–20 minuta dok ne narastu, dobiju zlatnu boju i sir se rastopi.
Ostavite da se malo prohlade, po želji dodatno pospite koprom i poslužite tople kao užinu ili predjelo.
**Vrijeme pripreme:** 15 min
**Vrijeme pečenja:** 20 min
**Ukupno:** 35 min
**Količina:** 8–10 rolata
izvor: greenku.com
