**Sastojci:**
– **150 g datula**
– **80 g ovsene pahuljice**
– **60 g oraha (za smesu)**
– **Biljno ulje (za ruke i smesu)**
– **100 g tamne čokolade (bez šećera)**
– **1 kašika biljnog ulja**
– **30 g oraha (za dekoraciju)**
**Uputstvo za pripremu:**
**1. Natopite datule:**
Natopite **150 g datula** u hladnoj vodi oko 15 minuta. Ovo će omekšati datule, olakšati ih za blendiranje i pomoći u uklanjanju konzervanasa.
**2. Pripremite suve sastojke:**
U blenderu sameljite **80 g ovsene pahuljice** dok ne postanu fini prah. Ovaj prah će pomoći da energetske kuglice budu kompaktnije i glatke.
Sameljite **60 g oraha** dok ne postanu sitno iseckani, dodajući ukusan orašasti ukus i zdrave masti smesi.
**3. Pripremite datule:**
Kada se datule natapaju, odstranite koštice i stavite ih u blender. Blendirajte dok ne postanu glatka pasta. Pasta od datula služi kao prirodni zaslađivač i vezivo za kuglice.
**4. Formirajte smesu:**
U velikoj posudi pomešajte samlevene ovsene pahuljice, samlevene orahe i pastu od datula. Dobro promešajte dok se svi sastojci ne sjedine u homogenu smesu.
Nanesite malo biljnog ulja na ruke kako bi vam smesa lakše klizila i kako ne bi prianjala.
**5. Oblikujte kuglice:**
Od smese formirajte male kuglice veličine oraha. Ovaj recept daje oko **12 kuglica**.
**6. Ohladite kuglice:**
Poređajte formirane kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite ih u zamrzivač na **15 minuta** da se stisnu i olakšaju oblaganje čokoladom.
**7. Pripremite premaz od čokolade:**
U dvostrukoj posudi (ili u posudi koja je iznad ključale vode) otopite **100 g tamne čokolade** i **1 kašiku biljnog ulja**. Mešajte dok se čokolada potpuno ne istopi i postane glatka. Biljno ulje će dati čokoladi sjajan završni izgled i olakšati premazivanje kuglica.
**8. Dekorišite kuglice:**
Sameljite **30 g oraha** u blenderu dok ne postanu sitno iseckani, i koristite ih za dekoraciju.
Umočite ohlađene kuglice u otopljenu čokoladu koristeći viljušku da ih obložite u čokoladi.
Poređajte čokoladne kuglice nazad na pleh i dok je čokolada još vlažna, pospite seckanim orasima, blago pritisnuvši da se zalepi.
**9. Poslednji korak:**
Ostavite da se čokolada stvrdne pre nego što poslužete. Da ubrzate proces stvrdnjavanja, možete ponovo staviti kuglice u zamrzivač na nekoliko minuta.
Kada se čokolada stvrdne, vaše **Energy Bites** sa ovsenim pahuljicama i datulama su spremne za uživanje!
*Služite i čuvajte:**
– Poslužite ove energetske kuglice kao brzi užinu, desert ili zdravu poslasticu uz kafu ili čaj.
– Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do nedelju dana. Takođe ih možete zamrznuti do mesec dana – samo ih malo odmrznite pre nego što uživate.
**Personalizacija:** Dodajte još sastojaka kao što su rendani kokos, kakao ili prstohvat cimeta za dodatni ukus!
Uživajte u prirodnoj slastici datula i hrskavim orasima u ovom lako pripremivom i zdravom desertu!
