**Desert bez pečenja – Chia puding sa svježim bobičastim voćem 🍓🥥**
Unesite svježinu i zdravlje u svoj desert! Ovaj predivni chia puding bez pečenja spaja hranjivu moć chia sjemenki s prirodnom slatkoćom jagoda i malina. Osvježavajući, lagan i savršen za svaku priliku – izgleda impresivno, a pravi se izuzetno jednostavno!
**Sastojci:**
* 100 g (10 kašika) chia sjemenki
* 700 ml (3 šolje) mlijeka (kokosovog ili običnog)
* 200 g (1⅓ šolje) svježih jagoda, narezanih
* 100 g (¾ šolje) svježih malina
* 3 kašike zaslađivača (sirup od jerusalimske artičoke, med ili javorov sirup)
* 12 g (1 kašika) agar praha
* 100 ml (½ šolje) vode
* Providna folija za oblaganje kalupa
* Listići svježe mente za dekoraciju (po želji)
—
### **Priprema:**
**1. Pripremite kalupe**
Obložite kalupe ili male posudice prozirnom folijom, tako da ivice prelaze preko ruba – to će pomoći lakšem vađenju pudinga kasnije.
**2. Pomiješajte chia sjemenke i mlijeko**
U većoj posudi pomiješajte 700 ml mlijeka s 100 g chia sjemenki. Dobro promiješajte da se sjemenke ravnomjerno rasporede. Ostavite smjesu 15 minuta da odstoji, povremeno miješajući da se ne stvore grudvice. Chia će upiti tečnost i formirati gelastu teksturu.
**3. Pripremite voće**
Operite i narežite jagode na tanke kriške. Maline ostavite cijele ili ih prepolovite ako su veće. Sačuvajte najljepše komade za dekoraciju.
**4. Napravite agar smjesu**
U manjoj šerpi pomiješajte 12 g agar praha s 100 ml vode. Zagrijavajte uz stalno miješanje dok ne proključa, pa kuhajte 1–2 minute dok se agar potpuno ne otopi.
**5. Zagrijte chia smjesu**
Zagrijte chia smjesu u mikrotalasnoj 1–2 minute, samo da postane topla (ne smije proključati). Ovo pomaže da se agar ravnomjerno poveže.
**6. Dodajte zaslađivač i sjedinite**
U toplu chia smjesu dodajte 3 kašike zaslađivača po izboru, zatim odmah ulijte vruću agar smjesu i brzo promiješajte dok se sve ne sjedini. Agar se brzo steže, pa je važno raditi brzo.
**7. Složite desert**
Ulijte smjesu u pripremljene kalupe do ¾ visine. Po vrhu rasporedite kriške jagoda i maline, lagano ih utisnite u puding.
**8. Ohladite i stegni**
Pokrijte kalupe i stavite u frižider najmanje 2 sata, dok se puding potpuno ne stegne.
**9. Poslužite**
Pažljivo izvadite puding iz kalupa pomoću folije, skinite je i prebacite na tanjiriće. Ukrasite svježim voćem i listićima mente.
—
**Izvor: [hapadltd.com](https://hapadltd.com/no-bake-chia-pudding-dessert-with-fresh-berries/)** ✅
