**Zašto ćeš voljeti ovaj recept:**
– Bez dodanog šećera
– Samo prirodna slatkoća iz jabuka
– Brza priprema i jednostavni sastojci
– Idealan za dijabetičare i dijete
– Samo 95 kalorija po kriški!
**Sastojci za kolač:**
– **4 srednje slatke jabuke** (oko 600 g)
– **4 velika jaja**
– **5 kašika kakaa u prahu** (nezaslađenog, oko 35 g)
– **1 kašičica praška za pecivo**
– **Maslinovo ulje** za podmazivanje kalupa
**Priprema kolača:**
1. **Zagrij pećnicu** na 180°C.
2. **Pripremi jabuke:**
– Oguli ih, ukloni sjemenke i nareži na srednje komade.
3. **Napravite smjesu:**
– U blender stavi jabuke i izmiksaj dok ne dobiješ glatku kašu.
– Dodaj jaja, kakao i prašak za pecivo.
– Ponovo izmiksaj dok se sve ne sjedini.
4. **Pečenje:**
– Silikonski kalup premaži s malo maslinovog ulja.
– Izlij smjesu u kalup.
– Peci 45 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine.
– Ohladi kolač 10 minuta u kalupu prije vađenja.
**Nutritivne vrijednosti (po kriški – 8 kriški ukupno):**
– Kalorije: **95**
– Proteini: **5 g**
– Ugljikohidrati: **15 g**
– Vlakna: **3 g**
– Masti: **3 g**
– Šećeri: **10 g** (samo prirodni, iz jabuka)
**Savjeti za uspjeh:**
– Koristi **slatke sorte jabuka**: Fuji, Gala, Honeycrisp
– **Ne preprži smjesu** – samo izmiksaj dok se sjedini
– **Ako su jabuke jako sočne**, procijedi višak tekućine
– Provjeri pečenost čačkalicom
– Pusti da se **ohladi prije rezanja** – bit će čvršći i lakše se siječe
**Varijacije:**
– Dodaj **1 kašičicu vanilije** ili cimeta
– Umjesto jabuka, možeš koristiti **kruške** ili **banane**
– Dodaj **rendanu tikvicu** za još više sočnosti
– Koristi **karob** umjesto kakaa
– Ubaci **protein u prahu** za proteinsku verziju
**Čuvanje i zamrzavanje:**
– Na sobnoj temperaturi: do 2 dana (u posudi s poklopcem)
– U frižideru: do 5 dana
– Za zamrzavanje:
– Isijeci na kriške
– Zamotaj svaku u plastičnu foliju + aluminijsku foliju
– Čuvaj do 3 mjeseca
– Odmrzni preko noći u frižideru
