Hrskavi štapići od puterastog tijesta obloženi čokoladom – savršeni za užinu, popodnevni čaj ili desertni tanjir.
**Sastojci**
* 1 jaje
* 100 g šećera (½ šolje)
* 240 g glatkog brašna (2 šolje)
* 4 g praška za pecivo
* 90 g putera
* 400 g čokolade za glazuru (tamna, mliječna ili bijela po želji)
**Priprema**
**1. Priprema tijesta:**
* U zdjeli umutite jaje i šećer dok se šećer potpuno ne rastopi.
* Prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte puter i zamijesite homogeno i kompaktno tijesto.
* Umotajte tijesto u foliju i stavite u frižider **oko 40 minuta**.
**2. Oblikovanje štapića:**
* Nakon hlađenja, odvojite dio tijesta i oblikujte ga u valjak.
* Isjecite valjak na štapiće dužine **8–10 cm**.
* Poredajte štapiće na pleh obložen papirom za pečenje.
**3. Pečenje:**
* Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na **180°C** oko **12 minuta**.
* Ostavite da se kratko ohlade.
**4. Glazura od čokolade:**
* Otopite čokoladu po izboru.
* Koristeći hvataljke ili viljušku, svaki štapić potpuno umoćite u čokoladu.
* Poredajte na papir za pečenje da se glazura stvrdne.
**5. Posluživanje:**
* Ostavite da se potpuno ohlade prije posluživanja.
* Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 1 sedmicu.
**Savjeti:**
* Tijesto dobro ohladite prije oblikovanja za bolje držanje oblika.
* Koristite kvalitetnu čokoladu za sjajniji i bogatiji premaz.
* Štapiće možete napraviti unaprijed i čuvati nepremazane, a čokoladu dodati neposredno prije posluživanja.
Izvor: **cookist.com**
