Ovaj recept za ukusne i zdrave desertne kuglice je veoma jednostavan i lagan za pripremu. Pravi se vrlo brzo, a uživat ćete u njegovom okusu. Ne sadrži šećer, osim prirodnog koji se nalazi u suhom voću. Desert obiluje vlaknima, vitaminima i mineralima koji povoljno utiču na zdravlje.
Sastojci:
-
100 g indijskih oraščića
-
70 g hurmi
-
200 g suvih kajsija
Kupite sirove i neslane indijske oraščiće. Oni su odlični kao baza za razne deserte, ali i za slane namaze, zbog svog neutralnog ukusa i volumena koji daju jelima.
Priprema:
-
Indijske oraščiće malo tostirajte: stavite ih u suhu tavu i pržite na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok ne zamirišu. Zatim ih sklonite sa strane i ostavite da se ohlade.
-
Stavite ih u blender i sitno sameljite, pa ih prebacite u duboku posudu. Hurme očistite od koštica, pa ih također stavite u blender. Suve kajsije sitno isjeckajte i dodajte u blender.
-
Sameljite suvo voće dok ne postane fino. Trebat će malo vremena jer je suho voće ljepljivo, pa možda bude potrebno koristiti nekoliko „pulsa“. Mljeveno suho voće dodajte u posudu sa mljevenim indijskim oraščićima.
-
Sastojke možete izmiješati kašikom, ali najbolje ih je izjednačiti tako što ćete ih zamijesiti rukama. Potrebno je da svi sastojci postanu homogena, kompaktna smjesa koju lako možete oblikovati rukama.
-
Uzmite malo smjese i formirajte kuglice rukama, koje potom možete uvaljati u mljevene orahe, lješnjake, kokos ili po želji.
Izvor:nmd.mk
