**Sastojci:**
* 1 šolja pekmeza
* 2 šolje vode
* 3 kašike šećera
* 2 kašike brašna
* 3 kašike škroba
* 1 mala šolja grubo iseckanih lešnika
**Priprema:**
1. U odgovarajuću šerpu stavite pekmez, vodu, šećer, brašno i škrob. Dobro promešajte.
2. Na srednjoj vatri, stalno mešajući, kuvajte dok smesa ne provri i ne postigne željenu gustinu.
3. Dodajte iseckane lešnike i dobro promešajte.
4. Sipajte smesu u kalup koji ste prethodno navlažili vodom i ravnomerno je rasporedite.
5. Stavite kalup u frižider na 3-4 sata da se stegne.
6. Kada je lokum ohlađen i stegnut, okrenite kalup i izvadite lokum.
7. Pospite ga kokosovim brašnom sa obe strane.
8. Isecite na komade i poslužite.
Uživajte u ovoj slatkoj poslastici!
Pekmez koji se koristi u ovom receptu obično može biti napravljen od različitih voćnih plodova. Neki od najčešćih tipova pekmeza uključuju:
* **Pekmez od grožđa** (poznat i kao “süzme pekmez” ili “široki pekmez” u nekim zemljama)
* **Pekmez od šljive**
* **Pekmez od smokve**
* **Pekmez od kruške ili jabuke**
Međutim, za **Pekmezli Fındıklı Lokum**, možete koristiti bilo koji pekmez po svom izboru, ali najčešće se koristi **pekmez od grožđa** zbog njegove bogate i slatke teksture. Pekmez od šljive ili smokve bi takođe bili odlični izbori ako želite malo jači voćni ukus.
