**Pržene kuglice sa šunkom i sirom**
**Sastojci:**
* 70 ml (¼ šolje) mlijeka
* 70 ml (¼ šolje) biljnog ulja
* 1 jaje
* 15 g (1 kašika) šećera
* 7 g suvog kvasca
* 250 g (2 šolje) brašna
* 9 g (½ kašika) soli
* 220 g šunke
* 220 g sira
* 30 g (¼ šolje) krem sira
* Prezle (za pohovanje)
* Ulje za prženje
**Priprema:**
1. U posudi pomiješajte mlijeko, ulje, jaje, šećer i kvasac. Ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira.
2. Dodajte brašno i so, pa zamijesite meko, glatko tijesto. Ostavite da odmori dok se ne udvostruči.
3. Sitno isjeckajte šunku i sir, pa ih pomiješajte s krem sirom da dobijete punjenje.
4. Od tijesta oblikujte male kuglice, svaku napunite smjesom šunke i sira, pa dobro zatvorite rubove.
5. Uvaljajte kuglice u prezle.
6. Pržite ih u vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.
7. Izvadite ih na papirne ubruse da upiju višak ulja i poslužite tople.
Mekane iznutra, hrskave spolja – savršene za predjelo ili slani zalogaj!
izvor: cookist.com
