**Sastojci:**
* 400 ml toplog mlijeka
* 20 g šećera (oko 1 velika kašika)
* 10 g suvog kvasca (1 velika kašika)
* 80 g maslaca, otopljenog
* 2 jaja
* 850 g glatkog pšeničnog brašna
* 1 velika kašičica soli
**Priprema:**
1. U većoj posudi pomiješaj toplo mlijeko, šećer, suvi kvasac, otopljeni maslac i jaja. Dobro izmiješaj.
2. Dodaj brašno, zatim so i mijesi tijesto dok ne postane mekano i glatko.
3. Pokrij tijesto i ostavi da naraste na toplom mjestu oko 1 sat ili dok ne udvostruči volumen.
4. Nakon što je naraslo, lagano pritisni tijesto da izađe višak zraka.
5. Podijeli tijesto na 27-30 jednakih kuglica.
6. Svaku kuglicu razvući i razviti u željeni oblik.
7. Poslaži peciva u namašćeni pleh ili kalup, pokrij i ostavi da opet narastu dok ne udvostruče volumen.
8. Umuti žumance s jednom kašičicom mlijeka i premaži peciva.
9. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
