Sastojci:
1 list lisnatog tijesta (otprilike 250 g), odmrznut
150 g šunke, tanko narezane ili nasjeckane
150 g sira (cheddar, mozzarella ili gruyère), narendanog
1 veće jaje, umućeno (za premazivanje)
1 kašika Dijon senfa ili majoneze (po želji)
Crni biber po ukusu
Uputstvo:
Priprema lisnatog tijesta
Razvuci lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini u pravougaonik ili kvadrat debljine oko 3–4 mm. Zatim ga nareži na jednake kvadrate (npr. 10×10 cm).
Punjenje
U sredinu svakog kvadrata jednostavno kombinuj: Dijon senf/majonezu (ako koristiš), šunku i sir. Zatim preklopi kutove da formiraš trougao ili zamotaj kao džepić te pričvrsti rubove pritiskanjem viljuške.
Premazivanje
Svaki džepić premaži umućenim jajetom kako bi dobio sjajnu i zlatnu koricu te pospi malo crnog bibera.
Pečenje
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 15–20 minuta, ili dok peciva ne postanu zlatno-smeđa i dobro napuhana.
Posluživanje
Uzmi iz rerne, pusti da se kratko ohlade i posluži tople – idealne uz salatu, supu ili kao samostalna užina.
Izvor:www.greenku.com
