Spektakularni Cupcakes Ferrero Rocher Style
**Sastojci:**
**Za mafine:**
* 200 g brašna
* 50 g kakao praha
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1/2 kašičice sode bikarbone
* Prstohvat soli
* 150 g šećera
* 2 velika jaja
* 120 ml biljnog ulja (ili rastopljenog maslaca)
* 120 ml mleka
* 1 kašičica vanilin ekstrakta
* 100 g mlevenih lešnika
* 100 g seckanih lešnika (za dodatnu hrskavost)
**Za kremu:**
* 200 g krem sira (Philadelphia ili neki sličan)
* 150 g maslaca, omekšalog
* 150 g šećera u prahu
* 100 g mlevenih lešnika
* 2 kašike nutelle (ili bilo koje lešnik-krem čokolade)
**Za dekoraciju:**
* Ferrero Rocher kuglice
* Seckani lešnici
* Rastopljena čokolada za prelivanje (opciono)
**Priprema:**
1. **Zagrejte rernu na 180°C.**
Pripremite pleh za mafine sa korpicama za pečenje.
2. **Suve sastojke prosejte:** brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
3. **U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom** dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte ulje, mleko i vanilu, pa sve sjedinite.
4. **Postepeno dodajte suve sastojke u mokru smesu,** mešajte lagano da se sve poveže. Na kraju umešajte mlevene i seckane lešnike.
5. **Sipajte smesu u korpice,** punite do 2/3 visine.
6. **Pecite 18-20 minuta** dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se potpuno ohlade.
7. **Za kremu:** umutite omekšali maslac sa krem sirom i šećerom u prahu dok ne dobijete glatku i penastu masu. Dodajte nutellu i mlevene lešnike, dobro sjedinite.
8. **Ukrasite ohlađene mafine kremom,** pospite seckanim lešnicima i na vrh stavite po jednu Ferrero Rocher kuglicu.
9. **Po želji, preliti rastopljenom čokoladom** za dodatni luksuzni efekat.
—
Uživajte u luksuznim, hrskavim i mekanim cupcakima koji su pravi raj za ljubitelje Ferrero Rocher kuglica!
