**Sastojci:**
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kesica cimeta sa šećerom
200 g smeđeg šećera
30 g kakaa
1 kašika Caro kafe (ili druge zamjene za kafu bez kofeina)
2 jaja
1 mala konzerva voća (npr. breskve ili ananas, oko 400 g)
500 g mekanog Hüttenkäsea (svježeg sira)
Rendana korica 1 limuna
1 kesica praška za puding od vanilije
Vanilin šećer po ukusu
1 jaje
Kefir ili mlijeko po potrebi (za razrjeđivanje smjese)
Prašak šećer za posipanje
**Priprema:**
U jednoj posudi umutite sve sastojke za biskvit dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte smjesu na pleh obložen papirom za pečenje i rasporedite komade voća po površini. Po želji između voća dodajte po koju kašiku marmelade.
U drugoj posudi pomiješajte Hüttenkäse, limunovu koricu, prašak za puding, vanilin šećer, jaja i malo kefira ili mlijeka – dovoljno da dobijete glatku, mazivu kremu. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite preko biskvita.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa, a nadjev se stegne. Ostavite kolač da se prohladi, zatim ga pospite šećerom u prahu.
**Vrijeme pripreme:** 15 minuta
**Vrijeme pečenja:** 40 minuta
**Ukupno vrijeme:** 55 minuta
**Količina:** 8 kriški (oko 250 kcal po kriški)
**Posluživanje:**
Najbolje je poslužiti ohlađen kolač ili sobne temperature. Po želji dodajte malo šlaga ili kuglu sladoleda od vanilije. Odlično se slaže uz kafu ili voćni čaj.
izvor: hapadltd.com
