📝 Sastojci:
* **Mascarpone:** 400 g (oko 1 i ¾ šolje)
* **Lješnjak krema (npr. Nutella ili domaća):** 150 g (oko 1 šolja)
* **Slatka pavlaka za šlag:** 150 ml (oko ¾ šolje)
* **Espresso kafa:** 350 ml (oko 1 i ½ šolje), ohlađena
* **Hladna voda:** 50 ml (oko ¼ šolje)
* **Piškote (ladyfingers):** 300 g
* **Dodatna lješnjak krema (za dekoraciju)**
* **Mljeveni lješnjaci (za posipanje)**
🧑🍳 Priprema:
1. **Priprema kreme:**
U zdjeli sjedini mascarpone i lješnjak kremu. Umuti dok ne dobiješ glatku, ujednačenu smjesu.
2. **Umuti slatku pavlaku:**
U drugoj posudi umuti slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Zatim je lagano umiješaj u smjesu mascarponea i lješnjak kreme, dok ne dobiješ svilenkastu kremu.
3. **Priprema kafe za umakanje:**
Pomiješaj ohlađeni espresso s hladnom vodom u plitkoj posudi.
4. **Slaganje tiramisua:**
Umakni svaku piškotu kratko u mješavinu kafe (samo sekundu-dvije da ne omekša previše). Poređaj red natopljenih piškota u dublju posudu.
Preko njih ravnomjerno rasporedi polovinu kreme.
Zatim ponovi još jedan sloj piškota i ostatak kreme.
5. **Dekoracija:**
Po vrhu možeš razmazati još malo lješnjak kreme, posuti mljevenim lješnjacima, i ostaviti po želji da odstoji nekoliko sati u frižideru (najmanje 3 sata, idealno preko noći).
6. **Serviranje:**
Reži na kocke i serviraj dobro rashlađeno.
