**Sastojci**
**Biskvit**
– Jaja – 5 kom
– Šećer – 150 g
– Vanilin šećer – 1 kesica
– Brašno – 80 g
– Gustin (kukuruzni skrob) – 30 g
– Kakao u prahu – 40 g
**Krema**
– Mascarpone – 250 g
– Slatka pavlaka (30% masti ili više) – 150 g
– Puder šećer – 90 g
– Vanilin šećer – 1 kesica
**Sirup za biskvit**
– Voda – 200 ml
– Šećer – 150 g
– Vanila – 1 kašičica
**Glazura**
– Tamna čokolada – 200 g
– Krem od lješnjaka (npr. Nutella) – 300 g
– Biljno ulje – 50 g
**Priprema**
**1. Priprema biskvita**
1. Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i penasta (najmanje 5–6 minuta).
2. Prosij sve suhe sastojke: brašno, gustin i kakao.
3. Lagano dodaj suve sastojke u jaja, miješajući spatulom, kako ne bi ispuhala smjesa.
4. Sipaj u kalup obložen papirom za pečenje (otprilike 24×32 cm ili sličan pravougaoni kalup).
5. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Provjeri čačkalicom.
6. Ohladi, pa prepolovi horizontalno da dobiješ dvije kore.
**2. Priprema sirupa**
– Prokuhaj vodu sa šećerom i vanilom dok se šećer ne rastopi. Ohladi.
**3. Priprema kreme**
1. Umuti mascarpone sa puder šećerom i vanilin šećerom.
2. U drugoj posudi umuti slatku pavlaku u čvrst šlag.
3. Lagano sjedini obje smjese.
**4. Sastavljanje torte**
1. Prvu koru natopi polovicom sirupa.
2. Namaži cijelu količinu kreme preko prve kore.
3. Poklopi drugom korom i natopi ostatkom sirupa.
4. Stavi u frižider na najmanje 1 sat da se stegne.
**5. Glazura**
1. Otopi čokoladu sa uljem, zatim umiješaj krem od lješnjaka.
2. Prelij ravnomjerno preko ohlađene torte.
3. Vrati u frižider dok se glazura potpuno ne stegne (najmanje 2 sata).
**Savjeti**
– Glazuru možeš dodatno ukrasiti crticama bijele čokolade za autentičan Kinder Délice izgled.
– Torta je još bolja sljedeći dan kad se okusi prožmu.
– Umjesto mascarponea možeš koristiti i krem sir, ali ukus će biti nešto blaži.
cookist.com
